- abschmälzen
- ạb|schmäl|zen (Kochkunst mit gebräunter Butter übergießen)
Die deutsche Rechtschreibung. 2014.
abschmälzen
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abschmälzen — ạb|schmäl|zen <sw. V.; hat (Kochkunst): (eine Speise) mit gebräunter Butter [u. gerösteten Zwiebeln od. Bröseln] übergießen: Nudeln a. * * * ạb|schmal|zen <sw. V.; hat (österr.): ↑abschmälzen … Universal-Lexikon
abschmalzen — ạb|schmal|zen (bayrisch, österreichisch für abschmälzen) … Die deutsche Rechtschreibung
Abschmelzen — (Abschmälzen) nennt man das Überglänzen oder Anschwenken von bereits garem Gemüse in Speisefett oder Butter. Der Begriff Abschmelzen leitet sich von Schmalz ab, das bis ins vorige Jahrhundert hinein das hauptsächlich vorhandene und… … Deutsch Wikipedia
apšmalcati — àpšmālcati (àbšmālcati) svrš. <prez. ām, pril. pr. āvši, prid. trp. àpšmālcān, gl. im. ānje> DEFINICIJA reg. pržiti do mjere koju traži ono što se priređuje na poseban način; zapržiti, začiniti, zamastiti ETIMOLOGIJA njem. abschmalzen … Hrvatski jezični portal
